Caffè in grani, miscela cremosa e dal gusto penetrante. La combinazione di pregiati Robusta e note di raffinati Arabica la rendono un perfetto equilibrio tra finezza e pienezza. La tostatura sostenuta dona un gusto forte e rotondo. In tazza si presenta corposo, con una crema ricca e densa. Il palato rimane piacevolmente colpito dal gusto forte a cui segue un retrogusto con note di cacao. Per chi desidera un caffè forte e deciso.
ESPRESSO CORPOSO ED EQUILIBRATO
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Tabella 3
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DENOMINAZIONE Noire DESCRIZIONE Miscele di caffè torrefatti in grani di specie Arabica e Robusta CONFEZIONE Sacchetto da 1 Kg IMBALLO Termoretraibile da n. 6 sacchetti da 1 kg ( 6 x 1Kg) DIMENSIONE FARDELLO cm 32 x 19 (H) cm 34 profondità QUANTITÀ EUROPALLET Kg 288 – 48 FARDELLI CONSERVAZIONE 18 mesi dalla data di confezionamento RINTRACCIABILITÀ Lotto di produzione su ogni sacchetto
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Caratteristiche Organolettiche
Caratteristiche Organolettiche
TOSTATURA: avviene a qualità separate, cioè origine per origine, con una tostatrice a tamburo rotante a ciclo discontinuo, per ottenere la perfetta torrefazione di ogni origine, in modo da esaltare le note aromatiche dei caffè Arabica finemente uniti ad una piccola percentuale di Robusta.
Inoltre il processo di torrefazione avviene ”ad aria pulita”: grazie alla distribuzione di aria calda prodotta da un particolare generatore di calore , evita il contatto tra fiamma e i chicchi di caffè, impedendo bruciature e favorendo l’uniformità della tostatura garantendo così l’igiene e la salute del consumatore, evitando nocivi depositi di combustione sul caffè tostato.
Offre un gusto forte e rotondo, con note di cacao.
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