Miscela di caffè in grani, dall’aroma intenso. Corposi Robusta e raffinati Arabica sono miscelati in un equilibrio tale da conferire un gusto intenso ed un corpo pieno. In tazza si presenta con una crema color nocciola intenso. Il palato è pervaso da un retrogusto forte e persistente; indicata per chi ama la durevole persistenza dell'aroma.
ESPRESSO CREMA
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Tabella 3
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DENOMINAZIONE Rouge DESCRIZIONE Miscele di caffè torrefatti in grani di specie Arabica e Robusta CONFEZIONE Sacchetto da 1 Kg IMBALLO Termoretraibile da n. 6 sacchetti da 1 kg ( 6 x 1Kg) DIMENSIONE FARDELLO cm 32 x 19 (H) cm 34 profondità QUANTITÀ EUROPALLET Kg 288 – 48 FARDELLI CONSERVAZIONE 18 mesi dalla data di confezionamento RINTRACCIABILITÀ Lotto di produzione su ogni sacchetto
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Caratteristiche Organolettiche
Caratteristiche Organolettiche
TOSTATURA: avviene a qualità separate, cioè origine per origine, con una tostatrice a tamburo rotante a ciclo discontinuo, per ottenere la perfetta torrefazione di ogni origine, in modo da esaltare le note aromatiche dei caffè Arabica e Robusta.
Inoltre il processo di torrefazione avviene ”ad aria pulita”: grazie alla distribuzione di aria calda prodotta da un particolare generatore di calore, evita il contatto tra fiamma e i chicchi di caffè, impedendo bruciature e favorendo l’uniformità della tostatura garantendo così l’igiene e la salute del consumatore, evitando nocivi depositi di combustione sul caffè tostato.
Il gusto piacevolmente intenso e la crema particolarmente persistente, rendono la miscela Moka Rica Rouge una garanzia di corposità insuperabile, secondo la vera tradizione italiana.
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